参考答案：

①利用重力或离心力除湿和利用热能使湿物中湿分汽化，并排出生成的蒸汽，以获得湿分含量达到规定的成品（干燥法）；

②前一种方法只能除去湿物料中部分湿分，但能量消耗较少，后一种方法缺点是消耗能量较多。