属于软熘的菜肴是______。

A．醋熘鳜鱼

B．糖醋里脊

C．西湖醋鱼

D．菊花青鱼

“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。”这句话反映的现象是（）

A.棉布柔软结实，取代了丝织品的地位

B.棉布适用范围广

C.棉布保暖性好，可以御寒

D.棉布功劳大于丝织品