有关食管镜检查的麻醉，哪些是正确的（）

A.成人、小儿均要用足量的阿托品

B.成人可采用表面麻醉

C.如实施全麻应按饱胃处理

D.保持呼吸道通畅

E.行气管插管控制呼吸较为安全

如果在除去杂质时选择课本中的方案三，为什么要将滤液放在60℃～75℃的恒温水浴箱中保温10min～15min?[ ]

A．使DNA变性

B．使蛋白质变性

C．使DNA和蛋白质变性

D．分解蛋白质