人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是[ ]

A．食品：果酒  主要微生物：酵母菌  制作装置或操作步骤：

B．食品：果醋  主要微生物：醋化醋杆菌  制作装置或操作步骤：

C．食品：腐乳  主要微生物：毛霉  制作装置或操作步骤：

D．食品：泡菜  主要微生物：醋酸菌  制作装置或操作步骤：

国家环保总局与国家气象局联合下达了关于对47个重点城市开展空气质量日报的文件，空气质量与预报必测参数暂定为二氧化硫(S02）日均浓度值、二氧化氮（N02 )日均浓度值和可吸入颖粒物(PM2．5)日均浓度值。PM2． 5是指空气中粒径范围约为0．1-2．5微米的固态和液态颗拉物的总称．下表是我国南方某城市3月2-5日PM2． 5监测数据，根据材料回答1一2题．

1．根据表中所给资料，分析正确的是   

① PM2． 5最高值出现时是因为汽车尾气此时排放量最多   ②PM2． 5最高值出现在日出前后是因为大气中出现逆温现象   ③4日PM2． 5日平均值较低的原因可能是因为该日风力较大   ④4日PM2． 5日平均值较低的原因可能是因为该日近地面湿度较大   [     ]

A．①②  

B．③④  

C．②③  

D．①④

2．若我国某城市PM2． 5值偏高，那么下列说法正确的是 [     ]

A．提倡市民积极晨练，增强体质    

B．到达地面的太阳辐射比理论值偏低

C．直接用 GIS对市区空气质量进行监测  

D．工矿企业大多分布在城郊热力环流圈之外