问题 选择题

下列说法正确的是(  )

A.食盐、醋酸和蔗糖都是电解质

B.纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物

C.甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色

D.乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

答案

A、蔗糖是非电解质,食盐、醋酸是电解质,故A错误;

B、纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物,故B正确;

C、甲烷不可使酸性KMnO4溶液褪色,乙烯可使酸性KMnO4溶液褪色,故C错误;

D、乙酸乙酯可水解生成乙醇和乙酸,但是植物油可水解生成不饱和脂肪酸和甘油,故D错误.

故选B.

选择题
单项选择题