问题
问答题 简答题
谷氨酸生产菌具何生理特征?
答案
参考答案:
1、C02固定反应强(具苹果酸酶和丙酮酸羧化酶)丙酮酸脱羧酶弱;
2、而异柠檬酸裂解酶活力弱;异柠檬酸脱氢酶活力强;
3、α-酮戊二酸脱氢酶丧失或活性弱;谷氨酸脱氢酶活力强;
4、氧化NADPH2能力弱;
5、不分解和利用谷氨酸;耐高糖、高浓度谷氨酸。
6、具有向胞外分泌谷氨酸的能力。
谷氨酸生产菌具何生理特征?
参考答案:
1、C02固定反应强(具苹果酸酶和丙酮酸羧化酶)丙酮酸脱羧酶弱;
2、而异柠檬酸裂解酶活力弱;异柠檬酸脱氢酶活力强;
3、α-酮戊二酸脱氢酶丧失或活性弱;谷氨酸脱氢酶活力强;
4、氧化NADPH2能力弱;
5、不分解和利用谷氨酸;耐高糖、高浓度谷氨酸。
6、具有向胞外分泌谷氨酸的能力。