水稻播种前除需要进行晒种和精选种子外，还必须进行浸种与消毒。

以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：

(1)该化合物含________种氨基酸，由_________个肽键连接而成。

(2)氨基酸结构通式为_____________。

(3)该化合物水解时需________个H₂O分子。