主发酵过度的表现和补救措施。
参考答案：
有时下酒后3～4d仍无泡沫出现，可能为主发酵过度，可加10%～20%发酵旺盛的主发酵液来补救（俗称加高泡酒）。
关于采用泵送混凝土的说法，正确的是（）。
A.泵送混凝土应选用火山灰质硅酸盐水泥
B.泵送混凝土中应掺入泵送剂或减水剂
C.泵送混凝土试配时要求的坍落度值应为人泵时的坍落度一致
D.当掺用掺合料较多时，还应进行钢筋锈蚀试验，可以不做混凝土碳化试验
