主发酵过度的表现和补救措施。
参考答案：
有时下酒后3～4d仍无泡沫出现，可能为主发酵过度，可加10%～20%发酵旺盛的主发酵液来补救（俗称加高泡酒）。
属于炎性脱髓鞘性疾病的是（）。
A.帕金森病
B.吉兰-巴雷综合征
C.脊髓空洞症
D.脑淀粉样血管病
E.周期性瘫痪
下列事实与电化学腐蚀无关的是[ ]
A．光亮的自行车钢圈不易生锈
B．黄铜（Cu、Zn合金）制的铜锣不易产生铜绿
C．铜、铝电线一般不连接起来作导线
D．生铁比熟铁（几乎是纯铁）容易生锈
