西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。

A.鱼肉

B.鸡肉

C.牛肉

D.羊肉

E.猪肉

生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作负有的职责包括（）。

A.建立健全本单位安全生产责任制

B.组织制订本单位安全生产规章制度和操作规程

C.编制专项施工方案

D.组织制订并实施本单位安全生产教育和培训计划

E.保证本单位安全生产投人的有效实施