做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是    （   ）

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B．防止灰尘、细菌进入坛内

C．造成坛内缺氧环境，有利于乳酸菌的发酵

D．保温、保湿

对发生的每一项经济业务用相等金额在两个或两个以上相关账户中同时进行登记的记账方法是（ ）。

A．会计科目

B．平行记账法

C．复式记账法

D．账户结构