问题
单项选择题
为保证生、熟(即食)食品的隔离,下面哪项是错误的()
A.人流:从低清洁区到高清洁区
B.水流:从高清洁区到低清洁区
C.气流:入气控制,正压排气
D.物流:从低清洁区到高清洁
答案
参考答案:D
为保证生、熟(即食)食品的隔离,下面哪项是错误的()
A.人流:从低清洁区到高清洁区
B.水流:从高清洁区到低清洁区
C.气流:入气控制,正压排气
D.物流:从低清洁区到高清洁
参考答案:D