参考答案：

高温曲——制曲最高温度达60℃以上。主要用于酿造酱香型白酒

中温曲——制曲最高温度不超过50℃，用于酿造清香型白酒和浓香型白酒

中高温曲——制曲最高温度在50℃~59℃，主要用于生产浓香型大曲酒