问题
单项选择题
SSOP中为保证水(冰)的安全应达到的关键卫生条件为()
A.用于接触食品及食品接触表面的水的安全供应
B.制冰用水的安全供应
C.饮用及非饮用水之间没有交叉污染
D.以上都是
答案
参考答案:D
SSOP中为保证水(冰)的安全应达到的关键卫生条件为()
A.用于接触食品及食品接触表面的水的安全供应
B.制冰用水的安全供应
C.饮用及非饮用水之间没有交叉污染
D.以上都是
参考答案:D