烟丝经过膨胀设备的加工，要求整丝率达到100%。

案情：A省的甲公司于2000年1月通过签订使用许可合同获得某外国企业在中国注册的"金太阳"电脑商标独占使用权及其操作系统M软件的使用权，批量组装"金太阳"电脑。2001年7月，甲公司与A省的乙公司签订委托销售合同，约定乙公司以自己的名义销售100台"金太阳"电脑，销售价格为每台3000元，每销售一台收取代销费300元。同年9月，乙公司向B省的丙大学以每台3000元的价格卖出70台"金太阳"电脑，合同约定丙大学当日支付15万元，提货50台，另20台电脑由丙大学开办的具有法人资格的丁公司收货并付款，同时合同还约定如发生纠纷由"起诉一方所在地法院管辖"。同年10月初，丁公司收到乙公司发运的20台"金太阳"电脑，并将该批电脑进行赢利性出租，但丁公司多次以资金困难为由拒绝了乙公司的付款要求。2002年3月，乙公司将尚未卖出的30台电脑的"金太阳"商标清除，更换为戊公司的注册商标"银河"，并以每台4000元的价格卖给不知情的李某2台，李某将其中一台赠送给好友胡某。 问题：

乙公司更换商标的行为应如何定性？哪些主体可以作为适格的原告起诉乙公司？