在振动中，振体每振动一次所需要的时间称为（）

A．频率

B．周期

C．波长

D．振幅

负责制作当天所需氽煮制食品及半成品，配制各种调料，是（）的职责。

A、白案厨师

B、厨师长

C、炉灶厨师

D、冷菜厨师