常用的碱类有()
A、醋酸乙烯
B、硼砂
C、苛性钠
D、氢氧化钾
参考答案:B, C, D
在面点制品中,使用最多的一种馅心是()。
A、甜咸馅
B、甜馅
C、咸味馅
D、奶油蛋黄馅
用万用表检测二极管的极性时,应使用万用表的()。
A、电压档
B、电流档
C、欧姆档
D、交流电压档