参考答案：

即在种子成熟时缺乏胚乳，种子仅由种皮和胚两部分组成，在种子成熟过程中，胚乳中的贮藏养料转移到子叶中，因此常常具有肥厚的子叶，如落花生、蚕豆的种子等。