下列关于经营杠杆系数的表述中，正确的有( )。

A．在固定成本不变的情况下，经营杠杆系数说明了销售额变动所引起利息税前利润变动的幅度

B．在固定成本不变的情况下，销售额越大，经营杠杆系数越大，经营风险也就越小

C．当销售额达到盈亏临界点时，经营杠杆系数趋近于无穷大

D．企业一般可以通过增加销售金额、降低产品单位变动成本、降低固定成本比重等措施使经营风险降低

余锅面式减温器是利用（）来吸收热量，达到降低（）温度。