女性，30岁，主诉下唇中份疼痛2天，进食刺激性食物可加剧疼痛，口腔检查：相对左下一唇侧黏膜见一直径1cm溃疡，上覆假膜，溃疡基底充血，触痛明显。主诉相似病史约3年，每年发作4～6次。溃疡可自行愈合。拟诊（）

A.盘状红斑狼疮

B.疱疹样口炎

C.轻型口疮

D.重型口疮

E.多形红斑

简要回顾人类对基因的研究与认识过程并根据你的见解给基因下一个定义。