闽西山区筑土楼的生土主要取黄土，但需提前3至5年先将黄土准备好，然后每隔一段时间就翻一次土，其中还要依次加上斩碎的稻草，经过多次反复后，就可避免日后墙体因萎缩而开裂。在夯墙时，均用蛋清、红糖、糯米汤调拌作粘固剂，其效果不亚于水泥，由此才创造了土墙承担四、五层高楼的世界奇迹。