幼儿童话
参考答案：
童话是一种具有浓厚幻想色彩的虚构故事，它最切近儿童的心理，是儿童文学特有的体裁。童话之中比较浅近、适合于幼儿听赏的作品就是幼儿童话。
下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ]
A．需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B．菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C．谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D．可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白
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