患者男，65岁。1h前排黑粪1次，总量约500ml，伴头晕、心悸、出虚汗。30min前来医院途中呕吐咖啡色液体1次，短暂晕厥1次。

恰当的处置措施包括（提示：实验室检查：血WBC15.4×10⁹/L，Hb93g/L，PLT267×10⁹/L；尿常规正常；粪未留；血GPT（ALT）28U/L，BUN14.3mmol/L，SCr87μmol/L。ECG：窦性心动过速。腹部超声：肝、胆、胰、脾未见明显异常。）（）

A.消化道钡剂造影

B.积极安排急诊胃镜检查

C.积极安排急诊肠镜检查

D.胶囊内镜

E.血管造影

F.外科开腹探查

G.静脉滴注抗生素

H.静脉滴注质子泵抑制药（PPI）

I.静脉滴注生长抑素

J.静脉滴注凝血酶原复合物

K.静脉滴注止血药

L.输血

什么叫变质作用？变质作用和沉积作用有什么区别？