参考答案：

1）零售服务项目决策是指零售商愿意且能够向顾客提供的服务内容的类别和数量。

与商品功能相联系的服务项目，如设计、调试、维修

与商品交易相联系的服务项目，如信息、信用、包装

与商品时空效用相关联的服务项目，如运送、安装

与商品无关的服务项目，如会员活动、物品寄存、托儿护理、休息区域、卫生间、停车场、指示路标

2）服务水平决策是零售商愿意向顾客提供的购买商品帮助的程度，可通过服务项目、服务质量和服务价格等来表现。