参考答案：

1）单店采购模式——由店长或商品部经理或采购部负责

2）连锁采购模式

集中采购模式——由连锁零售公司总部的采购机构负责并实施采购，利于统一经营，提升议价能力；

分散采购模式——将采购权分散到各个分店，由分店经理直接负责并实施采购，利于灵活经营；

混合采购模式——部分商品的采购由连锁零售总部的采购机构负责采购，部分则由各分店负责