参考答案：

1.环境因素与胎儿致残

（1）原生环境因素

（2）次生环境因素

2.孕期营养与胎儿致残

（1）蛋白质与氨基酸

（2）脂质

（3）无机盐及微量元素

（4）维生素

3.孕期母体疾病与胎儿致残

（1）糖尿病

（2）水痘

（3）巨细胞病毒感染

（4）风疹

（5）先天性单纯疱病毒感染

（6）弓形体病