问题 多项选择题

脂肪氧合酶在食品加工中有多种功能,在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的()。

A、对亚油酸的作用

B、对亚麻酸的作用

C、对叶绿素的作用

D、对类胡萝卜素的作用

答案

参考答案:C, D

多项选择题
翻译题