煎炸时，油脂会发生一系列的变化，如（）。
A、粘度、色泽上升
B、碘值下降
C、酸值增加
D、表面张力降低
参考答案：A, B, C, D
铜浓度最高的组织器官是（）。
A．肾
B．细胞外液
C．视网膜与前列腺
D．肝
E．甲状腺
控制指标分为规定性、指导性以及有条件规划许可条款，其中知道性条款为以下各项（）
（1）人口容量（人/公顷）
（2）建筑形式、体量、风格要求
（3）建筑色彩要求
（4）其他环境要求
A、（1）（2）（4）
B、（2）（3）（4）
C、（1）（2）（3）（4）
D、（1）（2）（3）
