某电饭锅及内部电路如图，R₁是加热电阻，R₂是限流电阻。开关S₁需手动闭合，但当锅内温度达到103℃时，会自动断开；S₂是一个自动温控开关。请回答：

（1）电饭锅加热煮饭时，开关S₁处于_________状态；

（2）在电饭锅煮稀饭时，开关S₁却不能自动断开，其原因是__________________。