属于高疏水性的蛋白质有()。
A、清蛋白
B、球蛋白
C、谷蛋白
D、醇溶谷蛋白
参考答案:B, C, D
禽类肌肉中的肌纤维种类主要有()。
A、长纤维和短纤维
B、白肌纤维和红肌纤维
C、硬肌纤维和软肌纤维
D、粗纤维和细纤维
在对存货进行计价测试时,注册会计师应掌握企业存货的计价方法,这主要是为了( )。
A.按照企业计价方法对存货进行计价测试
B.关注企业存货计价方法的合理性与一贯性
C.分析企业存货计价中所出现的问题的原因
D.排除企业已有计价方法的影响,进行独立测试