青霉素和头孢菌素类抗生素具有下列性质（）

A、酸性

B、旋光性

C、能与三氯化铁反应

D、在酸、碱和某些氧化剂的作用下，分子中的β-内酰胺环破裂或分子发生重排

E、能与矿酸或有机酸形成溶于水的盐