《中华人民共和国消防法》规定，单位的安全管理人员是本单位的消防安全责任人。
参考答案：错
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
A.HACCP计划和操作性前提方案
B.HACCP计划和前提方案
C.HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D.以上都不对
气顶气
