能够在酸性溶液中水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是

A．蔗糖

B．淀粉

C．油脂

D．麦芽糖

对于长期挂账的应付账款，若突然处理了，审计人员应注意审查付款的单位名称是否与原来发生此笔业务时的单位名称相符，处理的理由是否充分。