问题 多项选择题

对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。

A.含量较高

B.主要存在于蛋清中

C.人体吸收率较高

D.营养价值很低

E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合

答案

参考答案:A, E

问答题
单项选择题