关于冷冻干燥，正确表述是（）

A.所出产品质地疏松，加水后迅速溶解

B.在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存

C.应在水的三相点以上的温度与压力下进行

D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变气的过程

E.黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

水运工程施工招标可实行()。

A.全部工程招标

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E.分项工程招标