下列关于常见的有机物的说法中不正确的是（　　）

A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠反应

B．苯和甲烷都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．乙烯和甲烷不能用溴的四氯化碳溶液鉴别

D．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C三组同学各自做了实验．图中为实验的部分情景示意图（实验材料是均匀削开的胡萝卜．A组的两条胡萝卜，分别在阳光下和阴影中）．观察下图，回答下列问题：

（1）这三组实验中，A组是研究蒸发快慢与______的关系，实验中保持______和______不变．

（2）这三组实验中，不正确的研究方法是______，原因是______．