食品的生物加工技术包括（）。
A.发酵工程
B.酶工程
C.膨化技术
D.微波技术
E.基因工程
参考答案：A, B, E
从其经营主体的角度划分，配送中心可分为（）五种。
A.厂商主导型、批发商主导型、零售商主导型、制造企业主导型和共同型配送中心
B.厂商主导型、批发商主导型、零售商主导型、物流企业主导型和共同型配送中心
C.厂商主导型、批发商主导型、零售商主导型、运输企业主导型和共同型配送中心
D.厂商主导型、批发商主导型、零售商主导型、仓储企业主导型和共同型配送中心
如图所示，有两根和水平方向成α角的光滑平行的金属轨道，上端接有可变电阻R，下端足够长，空间有垂直于轨道平面的匀强磁场，磁感强度为B，一根质量为m的金属杆从轨道上由静止滑下．经过足够长的时间，金属杆的速度趋近于一个最大速度vm，则（ ）
A．如果B增大，vm将变大
B．如果α变大，vm将变大
C．如果R变小，vm将变大
D．如果m变小，vm将变大
