问题
问答题 论述题
论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设计一份“餐厅传菜品”的工作规范。
答案
参考答案：
（1）基本内容：
A.岗位名称
B.基本资格
C.工作时间
D.个性要求
E.技术方面
F.经验方面
g.身体要求
h.任用程序
（2）传菜员工作规范：将基本内容结合传菜员要求具体化。
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论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设计一份“餐厅传菜品”的工作规范。
参考答案：
（1）基本内容：
A.岗位名称
B.基本资格
C.工作时间
D.个性要求
E.技术方面
F.经验方面
g.身体要求
h.任用程序
（2）传菜员工作规范：将基本内容结合传菜员要求具体化。