鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡，与人体需要接近，利用率较高，生物价可达85~90%，其中多数鱼类（）含量偏低。

A.谷氨酸

B.蛋氨酸

C.缬氨酸

D.赖氨酸