问题
单项选择题
干果是新鲜水果经过加工晒干制成，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案
参考答案：C
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干果是新鲜水果经过加工晒干制成，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
参考答案：C