问题
单项选择题
在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。
A.抗生素
B.细菌素
C.杀菌素
D.噬菌体
答案
参考答案：C
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在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。
A.抗生素
B.细菌素
C.杀菌素
D.噬菌体
参考答案：C