变性淀粉
参考答案：
淀粉经过物理、化学或者是生物化学方法，将天然淀粉的部分结构和天然性质进行一定的改变，增强其某些机能或引进新的特征而制备的淀粉产品
分子动理论较好地解释了物质的宏观热力学性质，据此可判断下列说法中正确的是（ ）
A．显微镜下观察到墨水中的微小炭粒在不停的做无规则运动，这反映了液体分子运动的无规则性
B．分子间距增大时，分子间的引力增大而斥力减小
C．分子间距增大时，分子势能一定先减小后增大
D．磁铁可以吸引铁屑，这一事实说明分子间存在引力
下列项目中，属于非流动负债的有（）。
A.长期借款
B.应付债券
C.短期借款
D.应付职工薪酬
性质，据此可判断下列说法中正确的是（ ）