参考答案：

（1）多吃谷类、供给充足的能量。青少年能量需要量大，每天谷类400～500克。

（2）保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。青少年每天摄人的蛋白质应有一半以上

为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。

（3）参加体力活动，避免肓目节食。青少年尤其是女孩往往为了减肥而盲目节食，正确

的减肥办法是合理控制饮食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同时应增加体

力活动，使能量的摄入和消耗达到平衡，以保持适宜的体重。