食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。
参考答案：对
国内盲人读物的最大重量限度为（）千克。
下列选项中，属于交易所国际版交割品种为（）。
A、标准重量1千克、成色不低于99.99％的金锭
B、标准重量3千克、成色不低于99.95％的金锭
C、标准重量12.5千克、成色不低于99.5％的金锭
D、标准重量0.1千克、成色不低于99.99％的金条
