啤酒大罐加速发酵的原因。
参考答案：
（1）罐底CO2分压高
（2）底部糖降快，酒精多，密度低
（3）下部温差高于上部
外来化合物主要与何种血浆蛋白质发生可逆结合
A．清蛋白
B．a1球蛋白
C．a2球蛋白
D．β球蛋白
E．γ球蛋白
透平压缩机组临时停车的情况有（）
A.发生水击
B.机组剧烈震动
C.油位突然降低
D.机组轴位移过大
