在下列起酥油必须具备的性质中，最基本的特性是（）
A、乳化性
B、氧化稳定性
C、油炸性
D、可塑性
参考答案：D
动态水景是流动的水体，形式上主要有（）、（）和（）三种。
交换防守配合是为了破坏进攻队员之间的（）配合。
A.传切
B.突飞
C.掩护
D.策应
