问题 单项选择题

下列关于乳化剂的乳化作用描述错误的一项是()

A、增大分散相之间的静电斥力

B、增大连续相的黏度或生成有弹性的厚膜

C、增大两相之间的界面压力

D、形成液晶,相减弱液滴间的范德华引力

答案

参考答案:C

多项选择题
单项选择题