A．氯化钾的水溶液，是混合物，既不是电解质，也不是非电解质，故A错误；

B．液态氯化氢，是纯净物，氯化氢水溶液能导电，是由于电离出自由移动的氢离子和氯离子，氯化氢是化合物，属于电解质，故B错误；

C．气态甲烷，甲烷难溶于水，水溶液中和熔融状态下都不能够导电，是非电解质，故C正确；

D．作电极的碳棒是单质，不是化合物，所以不是电解质，也不是非电解质，故D错误；

故选C．