参考答案：

（1）可以浓缩高粘度的液体

（2）停留时间短，可以处理热敏性物料

（3）一次通过的浓缩比不大于7，最适宜的蒸发量不大于进料量的80%

（4）加热管内高速流动的蒸汽使产生的泡沫极易被破坏消失，适用于容易发泡的料液

（5）制造费用不高，投资少，占地面积小