厨房运行中，不属于”生产阶段”管理内容的是（）。

A.控制原料申领

B.安排员工班次

C.控制烹调质量

D.安排原料采购

下列项目中，关于“其他应收款”科目说法错误的是（）。

A.本科目期末借方余额，反映事业单位尚未收回的其他应收款

B.本科目应当按照其他应收款的类别以及债务单位（或个人）进行明细核算

C.本科目核算事业单位除财政应返还额度、应收票据、应收账款、预付账款以外的其他各项应收及暂付款项

D.逾期五年或以上、有确凿证据表明确实无法收回的其他应收款，按规定报经批准后予以核销，核销的其他应收款应在备查簿中保留登记