既能控制美拉德反应也能控制酶促褐变的条件是（）
A.隔绝空气
B.升高温度
C.亚硫酸盐处理
D.钙盐处理
参考答案：C
骨肉瘤好发于
A．膝关节周围的股骨远端和胫骨近端B．好发于股骨和脊柱C．胫骨远端D．手足短管状骨E．脊柱、颅骨和肋骨
下列说法不正确的是（）
A.SILAC属于代谢标记
B.化学标记包括ICAT、iTRAQ、15N等标记方法
C.酶解标记包括18O标记法
D.二甲基化标记即可用于相对定量中也可以用于绝对定量中
