问题 单项选择题

下列变性对蛋白质结构和功能产生影响的描述中不正确的是()

A.分子内部的疏水性基团暴露,蛋白质在水中溶解性能降低

B.由于一级结构的变化,某些生物蛋白质的生物活性丧失

C.蛋白质分散系的黏度增大

D.蛋白质的结晶能力丧失

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题